Kombi sütő 10 tálcás bojleres, érintőképernyős vezérléssel GN1/1

Termékleírás

Kombi sütő 10 tálcás bojleres, érintőképernyős vezérléssel GN1/1

iKORE sütő, 10,1" érintőképernyővel, PureSteam (bojler), intelligens mosással, 10 db GN 1/1 tálcaférőhellyel.
Pure Steam - vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő, automata töltés funkcióval.
iCooking (hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, zöldség, rizs és hüvelyesek, tojás és tejtermékek, péksütemények és kenyér). További funkciók (regenerálás, vákuumsütés, éjszakai sütés, fermentáció, pasztőrözés, füstölés, pácolt húsok, szárítás). Okos sütési folyamat automata beállítással. iClima (páratartalom kezelése és szabályozása 1%-os arányban). Multitray főzési idő tálcánként beállítva. Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°. Kedvenc receptek listája a Fagor Cooking Centerben. Fagor Easy (alkalmazkodik a felhasználóhoz és alkalmazásaihoz). 10,1” üveg kapacitív TFT képernyő az egyszerű és intuitív használathoz. A készülék vezérlése és felügyelete mobil eszközökről az iKonnecttel. Tisztítás iWashing Porral vagy tablettával (környezetkímélő megoldás), (iWashing Folyékony vegyszer rendszer opcionálisan rendelhető felár ellenében). Behúzható zuhany beépített vízelzáró funkcióval. Többpontos belső maghőmérő. Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
Lehetőségek a főzési folyamat végén: hőmérséklet fenntartása, főzési folyamat megismétlése stb.
Lehetőség a folyamatban lévő intelligens főzési folyamatok módosítására és a paraméterek bármikori beállítására.
HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
Kapacitás: 6 db GN1/1 méretű tepsihely (tepsik és rácsok nélkül).
Teljesítmény: 18,6 kW/400V
Külső méret: 898x867x1117 mm

Egyéb adatok

Kapcsolódó termékek